Assistant / Assistante de manager

Les missions En lien avec la direction, vous participerez aux missions suivantes : • Superviser et coordonner les équipes sur les différents kiosques. • Former, accompagner et motiver les équipiers. • Veiller au respect des normes d’hygiène, des procédures et de la qualité de service. • Participer à l’organisation des plannings et assurer la continuité de l’activité. • Remplacer les équipiers en cas d’absence, de congés ou d’imprévu, en assurant directement leurs missions : préparation des pizzas, accueil des clients, encaissement et entretien du kiosque. • Gérer les stocks, les approvisionnements et les commandes. Le profil recherché Vous préparez une formation en management, commerce ou restauration et souhaitez développer vos compétences dans un environnement de terrain. • Vous appréciez le travail en équipe et le contact client. • Vous faites preuve d’organisation, de réactivité et d’autonomie. • Vous êtes polyvalent(e) et prêt(e) à participer aux activités opérationnelles des kiosques. • Vous pouvez faire preuve de souplesse dans vos horaires pour répondre aux besoins de l’activité et assurer les remplacements des équipiers. • Vous possédez le permis B, nécessaire pour les déplacements réguliers. • Une première expérience en restauration ou en management serait un plus. Les conditions du poste • Contrat : alternance. • Lieu de rattachement : Ballan-Miré (37). • Déplacements réguliers : Thouars, Loudun, Jaunay-Marigny et Pouzauges. • Horaires : travail en soirée et le week-end à prévoir. La disponibilité pour les remplacements et la flexibilité des horaires sont des composantes essentielles du poste. Le planning sera organisé en fonction des besoins des kiosques, dans le respect du rythme de formation et du cadre de l’alternance.