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Apprenti (e) Chocolatier Confiseur (H/F)
Loches
SalaireGrille légale de l’apprentissageDe 27 % à 100 % du SMIC selon votre âge et l’année du contrat.
LieuLoches
ContratApprentissage
43 % du SMIC la 1re année, 51 % la 2e, 67 % la 3esoit au moins 802,82 € brut par mois la 1re année
Dès 21 ans, le minimum conventionnel s’applique s’il est plus élevé.
Voir la grille complèteL’entreprise
N tant qu'apprenti(e) pour préparer le Brevet Technique des Métiers de Chocolatier-Confiseur (H/F)
Vous serez formée(e) et accompagné(e) pour :
Développer les savoir-faire pour fabriquer des produits de haute qualité,
Concevoir et développer une production en fonction de critères esthétiques, gastronomiques et attractifs,
Maîtriser les coûts de production dans le respect des critères qualité et réglementaires,
Animer et manager une équipe de production, organiser le travail de l'équipe.
Contrat d'apprentissage :
Formation en alternance avec un Centre de Formation d'Apprentis.
Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage (âge et année d'exécution du contrat).
Horaires à définir avec l'employeur, adaptés à l'alternance école/entreprise.
Être titulaire du CAP Chocolatier en 2 ans ou être titulaire d'un cap Chocolatier (1 an) ET d'un CAP Pâtissier (1 an)