Alternant Diététicien - Qualité & Nutrition H/F

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre marque Medirest est dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle intervient auprès des hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au bien-être des patients et résidents. Ce que l'on vous propose : - Contrat d'apprentissage (formation en entreprise) - Jours et horaires à définir suivant votre planning de formation - Repas fourni - Intégration dans l'équipe qualité et nutrition de la région Normandie Ce que vous ferez concrètement : Hygiène, sécurité alimentaire et qualité - Appliquer le Guide de Sécurité des Aliments - Suivre les analyses du laboratoire indépendant et contrôler le dispositif de traçabilité - Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité - Assurer le suivi de la certification WELL Nutrition et restauration - Élaborer les plans alimentaires et les menus conformément au cahier des charges - Participer aux commissions de restauration - Assurer le lien avec les équipes diététiques du Centre Henri Becquerel Animation - Accompagner les équipes sur les offices dans le déploiement des animations prévues dans le cadre du marché - Animer des ateliers culinaires

Vous préparez une formation en alternance dans l'un des domaines suivants : - BTS Diététique et Nutrition. - BUT Génie biologique, parcours Diététique et Nutrition. - Licence professionnelle en nutrition, alimentation ou diététique. - Toute autre formation diplômante en lien avec la nutrition, la diététique ou la qualité alimentaire. Vos compétences et qualités : - Intérêt marqué pour la nutrition, l'équilibre alimentaire et la restauration collective. - Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Sens de l'organisation, rigueur et capacité d'adaptation. - Bon relationnel et goût pour le travail en équipe. - Aisance dans la communication et l'animation. - Curiosité, dynamisme et envie d'apprendre.