Offre d’entreprise · via un site d’emploiNouveau
Boulanger / Boulangère
La Rochelle
SalaireGrille légale de l’apprentissageDe 27 % à 100 % du SMIC selon votre âge et l’année du contrat.
LieuLa Rochelle
ContratApprentissage
43 % du SMIC la 1re année, 51 % la 2e, 67 % la 3esoit au moins 802,82 € brut par mois la 1re année
Dès 21 ans, le minimum conventionnel s’applique s’il est plus élevé.
Voir la grille complèteL’entreprise
Préparer CAP Boulanger en Apprentissage. C'est un diplôme de niveau 3.
- Fabrication des pains courants, pains de tradition française et pains spéciaux
- Réalisation de viennoiseries (levées et levées feuilletées)
- Maîtrise des étapes techniques : pesée, pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson
- Respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et d'entretien du matériel