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Cuisinier / Cuisinière
Châtelaillon-Plage
SalaireGrille légale de l’apprentissageDe 27 % à 100 % du SMIC selon votre âge et l’année du contrat.
LieuChâtelaillon-Plage
ContratApprentissage
43 % du SMIC la 1re année, 51 % la 2e, 67 % la 3esoit au moins 802,82 € brut par mois la 1re année
Dès 21 ans, le minimum conventionnel s’applique s’il est plus élevé.
Voir la grille complèteL’entreprise
Préparer le Brevet Professionnel (BP) en Apprentissage.
C'est un diplôme de niveau 4.
- Prérequis : Être titulaire d'un CAP Cuisine, d'un Bac Pro Cuisine ou justifier de plusieurs années d'expérience professionnelle.
- Objectifs : Approfondir les techniques culinaires (gastronomie, accords mets et vins, cuisine durable), apprendre à gérer une brigade, maîtriser les coûts de production et les normes d'hygiène (HACCP).
- Contenu (unités et blocs de compétences) : Conception et organisation des prestations de restauration, préparations et productions culinaires, gestion de l'activité, matières générales (français, langue vivante, mathématiques, sciences appliquées).
Les écoles partenaires recrutent aussi
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