Offre d’entreprise · via un site d’emploiNouveau
Devenir chef de rang (H/F)
Rochefort
SalaireGrille légale de l’apprentissageDe 27 % à 100 % du SMIC selon votre âge et l’année du contrat.
LieuRochefort
ContratApprentissage
43 % du SMIC la 1re année, 51 % la 2e, 67 % la 3esoit au moins 802,82 € brut par mois la 1re année
Dès 21 ans, le minimum conventionnel s’applique s’il est plus élevé.
Voir la grille complèteL’entreprise
Le BP Arts du service et commercialisation en restauration en Apprentissage.
C'est un diplôme de niveau 4, équivalent bac), qui prépare aux métiers de l'encadrement, du service en salle et de la gestion dans la restauration traditionnelle et gastronomique.
Il forme spécifiquement à trois grands domaines de compétences :
- Conception et organisation : Planifier les prestations de service, intégrer des démarches d'alimentation durable, et gérer les approvisionnements ainsi que les stocks.
- Commercialisation et service : Accueillir et conseiller la clientèle (y compris en langue étrangère), réaliser des techniques de salle avancées (découpage, flambage, service du vin), vendre et promouvoir les produits.
- Gestion et encadrement : Animer et encadrer une équipe en salle, gérer l'activité de restauration (additions, encaissements, qualité), ou encore s'initier à la reprise et à la création d'entrepris