STAGE CHARGE DE PROJET R&D (F/H)

Vous aimez la CONVIVIALITE, la SIMPLICITE, l'INNOVATION et en plus de tous ces ingrédients vous êtes GOURMAND... N’attendez plus et rejoignez BRIOCHE Pasquier.

Nous recrutons pour notre activité Brioche, un Chef de projet R&D (H/F).

Cette offre de stage est à pourvoir sur votre cursus scolaire 2026-2027 à votre convenance, sur une période de 6 mois min (pour conduire le projet entièrement). 
 

Les missions que nous vous proposons ? 
 

Rattaché(e) au service R&D, vous aurez la charge d’approfondir l'évaluation de solutions de conservation sur des produits innovants, en accord avec notre charte qualité.

A travers ce stage, vous traiterez différents aspects de la R&D, en :

- Réalisant un état de l’art

- Développant un protocole expérimental (mise en place d’un plan d’essai et sourcing matières premières auprès de fournisseurs)

- Évaluant l’efficacité des solutions au travers d’essais à l’échelle laboratoire voire semi-industrielle 

- Analysant et interprétant les résultats pour formuler des recommandations et présenter lors d’instances décisionnelles

 
Vous partagerez également au quotidien les préoccupations du service R&D et entretiendrez des relations étroites avec le service qualité et la production. Vous développerez vos méthodes de gestion de projet afin de vous préparer à votre futur métier d’ingénieur. 

Qui êtes-vous ?

Vous êtes en dernière année d'école d'ingénieur agroalimentaire (Bac +5) avec une forte sensibilité produit. Vous aimez le travail de terrain et avez un bon relationnel pour collaborer avec la production et les services fonctionnels. Vous aimez gérer des projets et vous êtes méthodique (élaboration de rétroplanning, organisation d’essais, rédaction de comptes rendu). 

Vous êtes curieux(se), organisé(e), et dynamique.

Leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, le Groupe Brioche Pasquier c’est aujourd'hui : 18 sites de production, 5 filiales européennes, et près de 3500 collaborateurs. 

Rejoignez une entreprise familiale en recherche constante d'amélioration et d'innovation, proposant des possibilités d'évolution variées... 

Découvrez l’entreprise Brioche Pasquier Cerqueux

Qui êtes-vous ?

Vous êtes en dernière année d'école d'ingénieur agroalimentaire (Bac +5) avec une forte sensibilité produit. Vous aimez le travail de terrain et avez un bon relationnel pour collaborer avec la production et les services fonctionnels. Vous aimez gérer des projets et vous êtes méthodique (élaboration de rétroplanning, organisation d’essais, rédaction de comptes rendu). 

Vous êtes curieux(se), organisé(e), et dynamique.