Vendeur / Vendeuse en boulangerie artisanale – Alternance H/F

Ed’Up Business School recherche, pour le compte d’une boulangerie-pâtisserie artisanale située dans le 15ᵉ arrondissement de Paris, un(e) vendeur(se) polyvalent(e) en alternance.

Cette maison se distingue par son savoir-faire artisanal et son offre originale associant pâtisseries françaises traditionnelles et spécialités japonaises.

Bien plus qu’un poste de vente, cette alternance représente une véritable opportunité de participer au développement d’un commerce artisanal, de gagner progressivement en responsabilités et, à terme, d’évoluer potentiellement vers un poste de manager.

Prise de poste : Début décembre 2026
Niveau de formation : Du Bac au Bac+3, selon le profil
Évolution possible : Poste de manager

Accueil et relation client
Accueillir, conseiller et fidéliser une clientèle de proximité.
Présenter et valoriser les produits artisanaux, notamment les spécialités françaises et japonaises.
Accompagner les clients dans leurs choix et développer les ventes complémentaires.
Assurer les encaissements et garantir une expérience client de qualité.

Gestion quotidienne de la boutique
Participer à la mise en place des vitrines et à la présentation des produits.
Assurer le réassort et veiller à l'attractivité de l'espace de vente.
Participer au suivi des stocks et à la gestion des approvisionnements.
Veiller au respect des règles d'hygiène et à la bonne tenue du magasin.
Contribuer à l'organisation quotidienne de l'activité.

Développement commercial et prise de responsabilités
Participer à la mise en avant des nouveautés et des spécialités de la maison.
Proposer des initiatives pour dynamiser les ventes et fidéliser la clientèle.
Contribuer à l'amélioration de l'expérience client.
Accompagner le développement de l'établissement en étant force de proposition.
Développer progressivement des compétences en organisation, gestion commerciale et coordination d'équipe.

Nous recherchons avant tout une personne investie, curieuse et désireuse de s'inscrire dans un projet professionnel évolutif.

Vous êtes :
- Dynamique et souriant(e), avec un excellent sens de l'accueil et du service client.
- Polyvalent(e) et organisé(e), capable de participer aux différentes activités d'un commerce artisanal.
- Autonome et responsable, avec le goût du travail bien fait.
- Curieux(se) et motivé(e), avec un intérêt pour la gastronomie et les savoir-faire artisanaux.
- Force de proposition, avec l'envie de prendre des initiatives et de contribuer au développement de l'entreprise.
- Doté(e) d'un potentiel d'évolution, avec l'ambition de développer, à terme, des compétences managériales.

Une première expérience dans la vente, la restauration ou le commerce alimentaire serait appréciée, mais votre motivation et votre savoir-être feront avant tout la différence.