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Apprenti boulanger H/F
Saint-Junien
SalaireGrille légale de l’apprentissageDe 27 % à 100 % du SMIC selon votre âge et l’année du contrat.
LieuSaint-Junien
ContratApprentissage
43 % du SMIC la 1re année, 51 % la 2e, 67 % la 3esoit au moins 802,82 € brut par mois la 1re année
Dès 21 ans, le minimum conventionnel s’applique s’il est plus élevé.
Voir la grille complèteL’entreprise
- Vous souhaitez apprendre le métier de boulanger et vous former aux côtés d'un professionnel expérimenté ? Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous serez accompagné(e) progressivement dans l'apprentissage du métier via un CAP boulanger et participerez pleinement à la vie du fournil. Vos missions : - Préparer les pâtes : pesée des ingrédients, pétrissage et suivi des fermentations
- - Apprendre les techniques de division, boulage et façonnage des baguettes, pains et pains spéciaux
- - Participer à la cuisson et apprendre à maîtriser les différents équipements
- - Confectionner les viennoiseries : croissants, pains au chocolat et autres produits
- - Respecter les règles d'hygiène et assurer le nettoyage du poste de travail et du matériel. Profil recherché Vous êtes motivé(e), curieux(se) et avez envie d'apprendre un métier artisanal. Débutant(e) accepté(e) : c'est avant tout votre motivation, votre sérieux et votre envie de vous investir dans votre apprentissage qui feront la différence. Vous aimez le travail manuel, le travail en équipe et souhaitez acquérir un véritable savoir-faire ? Cette alternance est faite pour vous !