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Contrat d'Apprentissage - CAP Traiteur - Boucherie - Chrcuterie H/F
LES MOUSQUETAIRES · Toulon
SalaireGrille légale de l’apprentissageDe 27 % à 100 % du SMIC selon votre âge et l’année du contrat.
LieuToulon
ContratApprentissage
43 % du SMIC la 1re année, 51 % la 2e, 67 % la 3esoit au moins 802,82 € brut par mois la 1re année
Dès 21 ans, le minimum conventionnel s’applique s’il est plus élevé.
Voir la grille complèteL’entreprise
En tant qu'alternant chez Intermarché, vous interviendrez sur le rayon boucherie, charcuterie et boucherie, contribuant ainsi à l'expérience client et à la gestion quotidienne du point de vente. Vous serez intégré(e) à une équipe dynamique et aurez la possibilité d'acquérir une expérience pratique dans différents domaines du commerce de proximité.
Dans le cadre de votre alternance, vous participerez aux activités du rayon boucherie-charcuterie en grande distribution :
Préparation et transformation des produits
- Découpe, désossage et préparation des pièces de viande
- Élaboration de produits simples (haché, brochettes, rôtis, etc.)
- Mise en valeur des produits de charcuterie et traiteur
Hygiène et sécurité alimentaire
- Respect strict des règles d'hygiène (HACCP)
- Nettoyage et désinfection du matériel et du laboratoire
- Contrôle de la traçabilité des produits
Mise en rayon et vente
- Mise en place des produits en vitrine
- Étiquetage (prix, origine, DLC)
- Conseil et service client au comptoir
- Participation à la gestion des stocks et des commandes
Gestion du rayon
- Réception et contrôle des marchandises
- Participation aux inventaires
- Contribution à la bonne tenue du rayon (propreté, attractivité)
Relation client
- Accueil et renseignement des clients
- Prise de commandes simples (plateaux, préparations traiteur)
Vos missions
- Formation : Vous préparez un CAP dans le domaine du bouche.
Les écoles partenaires recrutent aussi
Votre candidature arrive chez elles, et elles vous répondent.