Alternant(e) Manager d’Unité Marchande

Tu es motivé(e), dynamique, et tu veux acquérir une expérience terrain valorisante dans un établissement en pleine activité ?

Cette alternance t’ouvre les portes du management en restauration.

Notre entreprise partenaire est un restaurant basé à Nice, engagé dans la qualité de service et le développement de ses équipes. Il recrute un(e) alternant(e) en collaboration avec AcadéNice, pour préparer le Titre RNCP Manager d’Unité Marchande (Bac+2 – Niveau 5).

Leur objectif : te faire monter en compétences sur la gestion d’un point de vente tout en t’intégrant pleinement à la vie de l’établissement.

Une opportunité proposée en partenariat avec AcadéNice

Tu recherches une école à taille humaine, une équipe impliquée, et des projets concrets pour progresser ? Chez AcadéNice, tu pratiques, tu gères, tu montes en compétences.
Il y a des défis, mais on les relève ensemble, dans une ambiance bienveillante et dynamique.

Important : cette alternance est exclusivement accessible aux étudiants AcadéNice.
Si tu suis une autre formation, il te faudra rejoindre notre école pour candidater à ce poste.

Compétences à acquérir :

Compétences techniques (hard skills)

• Gestion opérationnelle d’un point de vente

• Animation d’équipe et management de proximité

• Suivi des stocks, des ventes et des indicateurs de performance

• Création de contenus

• Marketing digital

Compétences comportementales (soft skills)

• Leadership et sens des responsabilités

• Sens du service et relation client

• Rigueur, organisation et autonomie

• Travail en équipe et communication

• Réactivité dans un environnement dynamique

Pourquoi rejoindre cette entreprise ?

• Travailler au cœur de l’action dans un environnement formateur

• Être responsabilisé(e) dès les premières semaines

• Monter en compétences sur un métier très recherché

• Évoluer dans une structure bienveillante, avec un accompagnement individualisé

• Bénéficier de vraies perspectives d’évolution dans le secteur

Tu veux relever le défi ?

Postule dès maintenant pour intégrer AcadéNice et rejoins un établissement où tu apprendras à piloter un point de vente sur le terrain.

Poste à pourvoir dès la rentrée 2026 !

Quelles sont les missions ?

Les missions confiées :

Tes principales missions en tant que Manager junior en alternance :

• Accueillir les clients, gérer les commandes et assurer un service rapide

• Soutenir le manager dans l’animation de l’équipe

• Participer à la gestion des stocks et des réapprovisionnements

• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité

• Suivre les performances du point de vente (ventes, satisfaction client...)

• Mettre en place des actions commerciales de proximité

Quel est le profil demandé ?

Tu es :

• Intéressé(e) par la gestion, le commerce et le secteur de la restauration

• Organisé(e), dynamique, rigoureux(se) et réactif(ve)

• À l’aise avec le travail en équipe et les responsabilités

• En recherche d’une formation en alternance concrète et professionnalisante

• Une première expérience en vente ou en restauration est un vrai plus