Assistant Manager en restauration en alternance H/F

🔥 L’école Athéna recrute pour une alternance qui claque ! 🔥

Envie de vivre une alternance différente, ultra dynamique, dans un resto qui casse les codes ? Black & White Burger, la chaîne fondée par IbraTV, t’ouvre ses portes pour une expérience unique, loin du fast-food classique 🍔⚡

Ici, tout est pensé pour te faire évoluer : une ambiance street et stylée, une équipe jeune et soudée, un rythme intense mais kiffant — parfait pour apprendre, progresser et te challenger au quotidien.

🎯 Le poste ? Assistant(e) Manager en alternance (dans le cadre de ton BTS MCO) : tu participes à la gestion d’équipe, à l’organisation du service, à l’accueil client, au respect des standards… Bref, t’es au cœur de l’action.

Tu veux une alternance où t’apprends vraiment, dans un environnement qui bouge ? Ce poste est fait pour toi. 💪🔥

• Participer à l’organisation et à la gestion du service au quotidien

• Accompagner le manager dans le suivi des objectifs (qualité, hygiène, ventes…)

• Former, encadrer et motiver l’équipe en salle comme en cuisine

• Garantir une expérience client au top, dans le respect des valeurs de l’enseigne

• Gérer les stocks et les approvisionnements

• Être force de proposition pour améliorer les process et booster la performance

• Participer à l’animation de l’équipe et à la mise en place d’opérations commerciales

• Une rigueur afin de ne pas se perdre dans les différentes missions du quotidien

• Un super sourire, qui te permettra de faire rayonner l'enseigne

• Un état d'esprit collectif pour travailler efficacement avec tes collègues