Commis de Cuisine en alternance (Cannes)

Nous sommes à la recherche d’un.e apprenti.e Commis de Cuisine pour rejoindre les équipes de notre établissement partenaire dans le Secteur de Cannes.  

En tant qu’apprenti.e, vous aurez l'opportunité d'apprendre auprès de professionnels expérimentés tout en préparant un Titre Professionnel de Commis de Cuisine. 

• Préparation des ingrédients : Aider à la préparation des légumes, viandes, poissons et autres produits nécessaires à la cuisine. 

• Aide à la cuisson : Assister le chef et les cuisiniers dans la cuisson des plats selon les instructions. 

• Nettoyage de la cuisine : Maintenir la cuisine propre en nettoyant les surfaces de travail, les ustensiles et les équipements. 

• Rangement des produits : Ranger les produits alimentaires dans les stocks et les réfrigérateurs en respectant les normes d’hygiène. 

• Suivi des stocks : Aider à vérifier les stocks d’ingrédients et à signaler les manques au responsable. 

• Assistance au dressage des plats : Aider à la présentation et au dressage des plats avant leur envoi en salle. 

Ces missions permettent à l’apprenti de découvrir le travail en cuisine et d'acquérir de l’expérience en matière de préparation et de service des repas. 

Formation prise en charge dans le cadre d'un contrat d'apprentissage 

• Formation : En alternance 3 semaines en entreprise – 1 semaine en Centre de formation 

• Compétences : Vous êtes motivé(e), dynamique et aimez travailler en équipe. 

• Qualités : Vous avez un intérêt pour la cuisine et le service de qualité. 

• Parcours : Une première expérience en cuisine est un plus, mais non obligatoire.