PerspectivIA
Alternant(e) gouvernant(e)
Alternant(e) gouvernant(e)
LYON
hôtellerie - restauration - tourisme
Alternance / Apprentissage
Descriptif du poste
Alternant(e) gouvernant(e)
LYON, France
Qui sont-ils ?
Nous recherchons un(e) alternant(e) gouvernant(e) pour rejoindre notre équipe dans le domaine hôtelier. Vous serez responsable de superviser le personnel de ménage, de gérer les stocks de produits d'entretien et d'assurer la propreté et le bon fonctionnement des chambres. Vous bénéficierez d'une formation pratique et théorique dans un environnement dynamique et stimulant. Rejoignez-nous pour développer vos compétences et évoluer dans le secteur de l'hôtellerie.
OFFRE RATTACHÉE À LA FORMATION GOUVERNANT EN HÔTELLERIE DU CENTRE DE FORMATION EDUCAE - PERSPECTIVIA - FORMATION EN DISTANCIEL SUR UN AN
OFFRE RATTACHÉE À LA FORMATION GOUVERNANT EN HÔTELLERIE DU CENTRE DE FORMATION EDUCAE - PERSPECTIVIA - FORMATION EN DISTANCIEL SUR UN AN
Quelles sont les missions ?
- Contrôler les chambres, les lieux publics et les locaux de service, et assurer le suivi des prestations du service des étages.
- Réguler les relations interpersonnelles des équipes et transmettre les consignes relatives à l’hygiène, à la sécurité et à la protection de la santé.
- Gérer les approvisionnements en linge, matériels, produits et consommables en appliquant les actions définies par l’entreprise en faveur du développement durable.
- Répondre aux demandes des clients, gérer les réclamations spécifiques, et assurer la liaison entre clients, hiérarchie et autres services.
- Repérer et tracer les informations utiles à l’amélioration du service afin de fidéliser la clientèle.
- Véhicule l’image de marque de l’établissement.
- Assurer l’ouverture et la fermeture du service des étages ; planifier et coordonner l’activité journalière et suivre les actions de nettoyage et d’entretien.
- Intégrer de nouveaux collaborateurs aux équipes et animer/adapter leur formation selon les procédures du service tout en respectant les principes d’économie d’effort.
- Veiller à la sécurité des biens et des personnes, tout en restant attentif aux mouvements des clients (arrivées et départs)
Quel est le profil demandé ?
- Contrôle de la conformité
- Organisation et coordination des activités du personnel d’étage
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Suivre l’état des stocks
- Identification des besoins en approvisionnement
- Etablissement des commandes
- Intervention auprès de la clientèle au besoin
- Signaler les dysfonctionnement au service de maintenance
- Remise en ordre des chambres
- Préparation des petits déjeuners
Quelles sont les compétences recherchées ?
Adaptabilité