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Envie de préparer un CAP Boulangerie en 2 ans ?

La Chambre des Métiers et de l’Artisanat de Versailles ne se limite pas à un simple organisme de formation : elle constitue une véritable passerelle vers la réussite professionnelle. Investie dans la promotion des métiers artisanaux, elle propose à chaque apprenant un accompagnement de proximité, personnalisé et humain. Son équipe pédagogique collabore étroitement avec le service de placement pour assurer un suivi individualisé, depuis la signature du contrat jusqu’à l’obtention du diplôme.

En tant que boulanger(ère) en alternance, vous serez amené(e) à :

• Participer à la fabrication quotidienne de pains et de viennoiseries artisanales

• Appliquer les règles strictes d’hygiène et de sécurité alimentaire

• Réaliser les différentes étapes : préparation des pâtes, fermentation, cuisson

• Gérer les stocks de matières premières

• Découvrir et mettre en œuvre des méthodes de panification traditionnelles et modernes

• Contribuer à la présentation attractive des produits en vitrine

• Travailler au sein d’une équipe dynamique et engagée

• Vous envisagez de préparer un CAP Boulangerie en alternance en 2 ans

• Vous êtes motivé(e), ponctuel(le) et appréciez le travail manuel

• Vous êtes attiré(e) par l’artisanat et la collaboration en équipe

• Vous recherchez une formation dans un cadre bienveillant et stimulant

• Vous êtes prêt(e) à vous investir dans une profession exigeante et passionnante

• Vous souhaitez apprendre aux côtés de professionnels aguerris

Quelles sont les compétences recherchées ?

Indispensables :

• Rigueur

• Organisation

• Travail en équipe

Qualités humaines :

• Motivation

• Curiosité

• Capacité à gérer le stress